حــواوشــى 0000000

jana 2010 الخميس مايو 06, 2010 6:49 pm

المقادير:

1/2 ك لحم مفروم بدهن عدد 1بصله كبيرة مفرومه فلفل اسود وملح ربع كوب خل سميط للتحمير عدد 5 رغيف عيش بلدي عدد كوب زيت

التحضير:

1- نضع اللحم مع كوب الزيت مع الفلفل الاسود مع الملح مع البصل مع الخل ثم نخلطهم جيداً ثم نتركهم لمدة ساعة.

2- ندهن رغيف العيش بالزيت جيداً ثم نضع به الخليط ثم نغلفه بورق الفويل ثم نضعه على نار هادئة حتى اينضج اللحم

ونكرر هذه الطريقة فى كل رغيف.