ورود التوست بالدجاج

jana 2010 الإثنين مايو 10, 2010 9:44 pm

المقادير

خبز توست مقطع.صدور دجاج. رأس بصل.
فص ثوم. صلصة طماطم. جبن موزاريلا.
زعتر للتزيين.

طريقة التحضير:

نقطع الدجاج الى مكعبـات.
نقطع البصل الى شرائح ونضعه في قدر مع القليل من الزيت على نار ونحرك.
نهرس الثوم ونضعه على البصل، ثم نضيف الدجاج المقطع ونضيف البهارات، الملح، الفلفل ونحرك.
نبلل شرائح الخبز المقطعة قليلا لكي نستطيع التحكم بشكلها ونضعها في صينية،
ونصنع من شكل وردة، ونضع فوقها الدجاج وجبن موزاريلا والزعتر.
ندخل الضينية الى الفرن، حتي يصبح لون التوست أشقر.
أخيرا نضيف صلصة الطماطم على الدجاج ليصير لونه أحمر.

( رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين )