ساندوتـــــش الشيكولاتـــــه

jana 2010 الجمعة مايو 14, 2010 5:38 am

ساندوتش الشوكولاته

ساندوتـــــش الشيكولاتـــــه 11Sandwich_150

المقادير:
1علبة حليب مكثف
1 1/2 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة كسترد
3 ملاعق صغيرة نسكويك
500 جم جبنة ماسكربون
250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة
بسكويت الشاي متنوع الأحجام
1/4 كوب حليب بارد
250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة

الطريقة:
- يخلط الحليب المكثف مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.
- يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
- يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
- يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
- يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أو القهوة

**Admin** الأحد مايو 23, 2010 11:38 pm

نايس مجهود يا جنا وكترى من موضوعات الحلويات علشان الناس تسوس ونشتغل اكتر ههههههههههههه تحياتى لمجهودك بالمنتدى ومبروك عليكى اول وسام استحقاق جائزة من ادارة المنتدى لمجهودك

ساندوتـــــش الشيكولاتـــــه

ساندوتـــــش الشيكولاتـــــه

بموت فى الشيكولاتة