الحلويات

البسبوسه
المقادير.
2كوب سميد
3ملاعق كبيره جوز الهند
1 1/2كوب سكر
1كوب زبادي(روب)
2ملعقه صغيره بيكنج بودر
2ملعقه كبيره سمنه
1ملعقه طحينه
مقدار من الصيرب (الشربات)
يخلط السميد مع السكر وجوز الهندوالبيكنج بودر ثم باقي المقادير ويخلط كلا معا
ويقلب تماما ثم تصب في صنيه علي سمك حوالي 2سنتيم وتستوي بسكينه او اسباتول ثم تترك حوالي ساعه
ثم تقطع حسب الرغبه ثم تتدخل الفرن علي درجه حراره 180لمده35 او يحمر الوجه ثم تسقا صيرب
ثم تتدخل فرن تاني 5دقائق وده هام جدا ليكي لا تفتت او تنشف
والف هنا الشيف وليد