الحلويات

البسيمه
المقادير.
1ك جوز الهند
500 جم سكر
500جم حليب
100جم طحين
300جم زبده
معلقه صغيره بيكنج بودر
طريقه التحضير.
تزاب الزبده ثم يضاف اليهاالحليب ثم السكر يزوب في الحليب والزبده
ثم يضاف البيكنج بودر مع الطحين ويخلط علي جوز الهند
ثم ننزل جوز الهند والطحين علي الخليط الاول الحليب والزبده
ويقلب جيدا حتي يتماسك ثم ينزل في صنيه مثل البسبوسه
ثم يدخل الفرن ويترك حتي يحمر الوجه

والف هنا

الشيف وليد